こんにちは、ぽうこです。
今日の夜ご飯どうしよう・・
と毎日悩みますよね。
今回は、筆者、旦那、３歳の息子３人暮らしのリアルな夜ご飯をご紹介します。
基本、夕飯は息子と二人で食べる
筆者は旦那（会社員）、息子（３歳）と３人暮らしです。
平日は、旦那が夕飯前に帰宅することはないので、
筆者と息子の二人で夕飯を食べています。（旦那は夕ご飯のおかずを次の日の朝に食べる）
３人で夕飯を食べられるのは土日だけ。
以下に、我が家のリアルな一週間の夕飯をご紹介します。
実際の夜ご飯
基本的に、
- 味噌汁
- ごはん
- 主菜
- 副菜（無のときも多い）
で考えています。
が、
副菜はトマトを切っただけ、りんごだけ・・という日も多いです・・
月曜日
- 味噌汁（じゃがいも、わかめ）
- ごはん
- サバ焼き
- かぼちゃの煮付け（次の日の弁当にもいれる）
火曜日
- 味噌汁（昨日の味噌汁の残りに玉ねぎ追加した）
- 二色丼（そぼろ、卵）
- トマト（切っただけ）
水曜日
- 味噌汁（大根、えのき、油揚げ）
- ごはん
- 肉じゃが
肉じゃがを大量に作ってしまいました。
力尽きて副菜はなし・・
木曜日
- 味噌汁（小松菜、玉ねぎ）
- ごはん
- 鮭
- ベーコンとほうれん草
明日のお弁当にも入れられるように、ベーコンとほうれん草を炒めました。（コンソメで炒めただけ）
鮭は、フライパンで焼いただけ。
昨日の肉じゃがの残りも少し食べました。
金曜日
- 味噌汁（キャベツ、玉ねぎ）
- カレー
カレーは子供用と大人用の二種類。
昔会社の先輩に聞いた、肉じゃがの残りをカレーに投入する方法で作りました。
土曜日
- 味噌汁（キャベツ、玉ねぎ、人参）
- お好み焼きとパン（買ってきた）
日曜日
- 味噌汁（小松菜、玉ねぎ）
- 冷やし中華
夕飯の決め方
結局、夕飯の準備って作ることよりもメニューを考える方が大変と思うのは筆者だけ・・？
筆者が夕飯を考えるときに考慮するのは以下のとおり。
肉か、魚か
とにかくタンパク質が不足しがちだと思うので、
肉か魚のどちらかは取り入れるようにしています。
（あれ、しかし土日は肉も魚もなしでした・・）
「昨日は肉だったから今日は魚にしよう」って感じでタンパク質から決めていきます。
明日のお弁当に入れられるもの
これも重要です。
朝は時間がないので、卵焼きくらいしか作れません。
一品は前日の残りを入れたいので、
夕飯は次の日のお弁当に入れやすいものを意識しています。
金曜日はカレー
これは本当にオススメ！
曜日でメニューを決めておくと、
考える時間が減るのでぐんと楽になります。
我が家は、筆者が土曜に仕事のため、旦那がワンオペ育児。
温めるだけで簡単に食べられるように、
金曜のうちに大量にカレーを作っておきます。
カレーに飽きたら、ハヤシライスやビーフシチューにすることも。
まとめ
結局、作ること自体よりメニューを考えるほうが大変だと気づきました。
肉か魚どちらかにするか、全曜日で決めても良いかも。
週１カレーは今度も継続していきます！